有个做互联网的同学，前几年在大厂里面干的是不顺心就裸辞了，家里条件还不错，不知道从哪里听来的消息，说餐饮门槛低，又很容易赚钱。知道我是干餐饮的，就跟我聊了下。一开口就是：我有100万可以拿出来，想找个餐饮干，投什么项目合适？ 51秒懂
说实话，这是大部分餐饮小白都会问的一个问题，手上有点钱就闲不住，放银行怕通货膨胀，放股市怕跌。做电商已经是红海中的红海，门槛也高。所以就只能剩下餐饮可以做一下。
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我给这个同学的唯一的建议就是，入职一个餐饮公司学一年，一年就可以了，然后再决定做不做。但这个同学觉得太麻烦了，觉得自己是大厂出来的，之前管几十号人，搞个小店还不是轻轻松松的事情。
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然后不久就看到他朋友圈在发开店的东西，今天招了那个餐饮大企业的店长，厨师长。明天找了国内知名装修设计公司设计。开业也发了视频，排队看起来生意很不错。 51秒懂电商创业网
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但就在前几天，就发了结业的信息，撑了两年时间，最后以亏损100w结束。不过幸好家里条件不错，不用到卖房卖车的地步。前后换了店长和厨师八九次。来了干不到一个月就走人，要么是技术不行，要么是太专业，跟一个小店搭配不上。
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说实话，有想做餐饮的小白可以查一下，海底捞，肯德基，星巴克，西贝等餐饮巨头，每年结业多少家门店。在关注人家开多少店的同时，关店也是一个重点数据。看下关店数据，可以让你对餐饮有个比较清晰的认识。
即使是强大的餐饮巨头，年营收几百亿，能力算是可以的吧。依旧不能保证所有门店都盈利，都能活下去。可想而知，餐饮并不是大家想象的那么简单。
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